305-134 Kennen Sie Tofu-Rührei, Seitangeschnetzeltes und Tempehchips?

Sie lernen, wie Bolognese sin carne, Tempeh, selbstgemachter Seitan, Tofu zu Geltung und Geschmack kommen. Tofu schmeckt nach wenig - genau das gibt viele Möglichkeiten für z. B. Bratlinge und Aufläufe. Seitan als Schnitzel und Tempeh als hochwertiges Eiweiß haben eine ganz lange Tradition in der indonesischen Küche und schmecken so lecker.
Die Lebensmittelkosten sind im Kursentgelt enthalten.